Street Food y Food Trucks en Trendit Square

La comida callejera o Street Food tendrá un lugar especial con los Food Trucks que se ubicarán en la Trendit Square.

Food Truck de Chifa en Madreat

En la vida todos tenemos intereses, gustos o costumbres.. en cada paso que damos las tendencias van cambiando, se van transformando y nosotros con ellas. La idea de Trendit Festival es aunar todas esas tendencias que pueden ayudarnos a tener una vida más plena, mostrando, disfrutando y premiando las mejores año tras año.

En la Trendit Square de Metrópoli este año se va a presentar el nuevo festival de tendencias para 2016 denominado “Trendit”. A su vez, esta plaza acogerá un espacio dedicado a la comida callejera o “street food”, donde tendrán sitio los populares “Food Trucks” o caravanas ambulantes retro de comida rápida.

El concepto del camión ambulante de restauración existe desde hace mucho tiempo. El primer “Food Truck” fue un camión de pizza en Marsella en 1962 y en la actualidad hay más de 4000 en toda Francia. Esta restauración de crisis se adapta perfectamente a nuestro estilo de vida, en busca de proximidad, frescura y calidad. El movimiento se amplificó en California, donde los chefs talentosos se encontraron sin empleo después de la crisis de las hipotecas subprime de 2008. Ellos tuvieron la idea de crear un verdadero restaurante móvil, donde su creatividad puede expresarse a menor costo.

El año pasado ya tuvimos en Metrópoli un ejemplo con la Superburger by Peggy Sue’s pero en 2015 todos los food trucks que vendrán de todas las provincias de España tendrán su espacio en Trendit Square.